Другой элитный китайский чай «гнездо пуэра» Tuocha, урожая 2002 года, но побольше весом (100 грамм), купил за $3,9 (цена со скидкой) тоже на aliexpress. Немного о своих впечатлениях. Купленные сорта «пуэра» по вкусу отличались не сильно. Китайский чай «пуэр» действительно имеет необычный насыщенный вкус. Но если честно, его своеобразный аромат мне не особо понравился. Холодный чай «пуэр», точнее остывший до комнатной температуры, мне понравился больше чем горячий. Неплохое сочетание чая «пуэр» с молоком, но это, как говорится, на любителя.
Заваривать «пуэр» рекомендуют по-особенному, согласно китайским чайным традициям. Главное, для себя понял, что нужно после того как залил «пуэр» кипятком, через несколько минут обязательно сливать из заварника всю жидкость полностью, иначе от контакта с листиками чай будет горчить. Говорят, что заваривать чай «пуэр» можно до 12 раз. Не соглашусь с этим утверждением, т.к. у меня уже на шестой заварке «пуэр» был уже почти бесцветным и безвкусным. Говорят, если «пуэр» заварить крепче обычного, то получится бодрящий напиток с некоторыми свойствами алкоголя. Для усиления эффекта, некоторые не просто заваривают «пуэр», а и кипятят его. Ну «чифир», он и в Китае «чифир»… даже если его обозвали «пуэр».
Вывод. Чтобы узнать, нравится «пуэр» или нет, его обязательно нужно попробовать. Если же вы пробовали китайский чай «пуэр», пожалуйста, оставляйте в комментариях свои впечатления и отзывы. Очень интересно, понравился ли вам этот необычный чай?
