Легенды и традиции восточного этикета
23-10-2019, 21:56. Разместил: stin
Географическое положение, исторические события, религия и культура многих народов, населяющих нашу планету, на протяжении тысячелетий оказали заметное влияние на кухню народов мира. К тому же у цивилизованных европейцев и азиатов появились свои традиции, и общепринятые правила приема пищи, которые иногда могут и удивить.
Если в каких-то странах нормой поведения за столом считается держать вилку в левой руке, а нож, конечно же, в правой, то на Востоке обязательным столовым прибором при традиционном приеме пищи являются палочки для еды. Появились они в Китае три тысячи лет назад (а может и гораздо раньше).
Немного истории
Древняя легенда повествует о том, что одна из наложниц китайского императора, которая должна была пробовать подаваемую на стол еду, боясь обжечься, достала из котла горячее мясо своей нефритовой шпилькой. Такая идея понравилась императору, и он повелел для приема пищи использовать женские украшения.
Боясь отравлений, императоры за столом использовали серебряные палочки, считая, что при прикосновении этого благородного металла с различными ядами, серебро темнеет. Правда, впоследствии изыскания ученых не подтвердили эти предположения, но, как говорится, у каждого свои причуды.
Правила пользованиями палочками для еды
Позже для приема пищи стали использовать деревянные палочки, которые распространились по всей юго-восточной Азии. Также появились и специальные правила, которые следует соблюдать неукоснительно.
- Идеальным поведением за столом считается - брать еду с общей тарелки обратной стороной (толстым концом) палочек, и положив ее себе на тарелку, перевернуть палочки и приступать к трапезе.
- Стучать палочками по посуде или по столу нельзя, также, как и указывать ими на человека (это считается оскорблением), а зажатые в кулак палочки, окружающие могут воспринять как символ агрессии.
- За обычной трапезой втыкать палочки в еду вертикально считается неуважением к окружающим (так делают только при похоронной церемонии).
Многочисленные исследования подтверждают, что использование палочек при приеме пищи благоприятно сказывается на здоровье (массируются важные точки рук). Вот такие они восточные легенды и традиции.
Если вам срочно нужны деньги, то можно продать имеющийся элитный алкоголь через компанию skupka-pro в Москве. Ограничением для этого является возраст, вам должно быть больше 21 года.
Вернуться назад