Географическое положение, исторические события, религия и культура многих народов, населяющих нашу планету, на протяжении тысячелетий оказали заметное влияние на кухню народов мира

Метки к статье: кулинария история культура

О чем думают люди, когда слышат про Шанхай? В первую очередь в голову приходят невероятно высокие небоскребы и непередаваемая кухня

Метки к статье: кулинария праздник

Мы привыкли, что китайский чай у нас продается лишь двух видов – зеленый и черный. Однако, любой житель Поднебесной знает, что это далеко не так: видов и подвидов китайского чая имеется куда больше.

Метки к статье: кулинария бренд

Сложно представить китайскую кухню без специфических соусов, особое место среди которых занимает соевый. Хотя упоминания о нем встречались и в древних источниках, впервые подробный рецепт соевого соуса бы опубликован в 60-х годах 20 века

Метки к статье: кулинария история

То, что европейцам удалось познакомиться с многообразием китайских чаеделов относительно недавно, объясняется трудностями доставки в Европу уникальных сортов чая из Китая

Метки к статье: кулинария история

В Древнем Китае первое официальное упоминание про чай с некоторыми оговорками датируется 770 годом до нашей эры. Долгое время чай использовался в качестве лекарства, и только во времена великой империи Тан (примерно VIII – IX века), он перешел окончательно в категорию пищевых продуктов.

Метки к статье: бренд достопримечательность кулинария медицина

Известен Китай также и благодаря разнообразию своей своеобразной кухне и кулинарным предпочтениям местного населения

Метки к статье: бренд достопримечательность кулинария культура медицина

В Китае этот фрукт когда-то называли «Обезьяним персиком» из-за мохнатой шкурки, позже появилось название – «Китайский крыжовник», но оно продержалось не долго

Метки к статье: бизнес бренд достопримечательность изобретения история кулинария праздник

Мы живем по григорианскому календарю, поэтому Китайский Новый год с нашим не совпадает. Согласно их календарю Новый 2017 год наступит 28 января

Метки к статье: видео города достопримечательность история кулинария культура праздник путешествие

В Китае множество видов, сотов и подвидов лапши, ее подают везде: от самых фешенебельных ресторанов до уличных закусочных

Метки к статье: бренд бизнес изобретения искусство история кулинария видео праздник фото